Puding Roti Tawar
Bahan:
2 sdm mentega
350 cc susu cair
2 sdm gula palem
4 lbr roti, potong kotak sesuai ukuran pinggan tahan panasnya
1 bh apel merah, kupas, iris tipis
1 btr telur
250 cc yoghurt tawar
150 jus jeruk
2 sdm kismis, rendam dalam jus jeruk selama 10 menit

Cara Membuat:
1. Panaskan mentega, sebagian susu, dan gula dalam api kecil. Kalau
mentega sudah cair matikan apinya.
2. Ambil cetakan tahan panas yang telah dioles margarin. Susunlah selapis
roti, lalu di atasnya selapis irisan apel. Lakukan saling tumpuk-menumpuk
sampai habis bahannya.
3. Pada wadah lain, campurkan yoghurt, sisa susu dan telur, aduk hingga
rata. Lalu, masukkan kismis dan air jeruk.
4. Tuang semua bahan ke dalam pinggan yang sudah berisi apel dan roti.
Diamkan selama 10 menit.
5. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius. Panggang puding roti
selama 40 menit sampai permukaannya menguning.
6. Hidangkan selagi panas untuk makanan selingan di sore hari.