KUE SUS SEDERHANA

Bahan dan Bumbu :

Bahan Kue
• 130 gr. Tepung terigu Cakra Kembar
• 3 gr. Garam
• 100 gr. Margarine
• 4 butir Telur
• 250 cc Air

Fla Isi Sus :
• 500 gr. susu segar
• 75 gr. tepung maizena
• 100 gr. gula pasir
• 2 butir kuning telur ayam
• Vanili secukupnya
• Rum secukupnya
• Coklat pasta secukupnya

Cara Memasak :
Kue :
• Air, garam, margarine dimasak sampai mendidih
• Masukkan tepung terigu Cakra Kembar aduk sampai matang
• Setelah adonan matang, kemudian didinginkan
• Kemudian masukkan telur satu persatu sambil terus diaduk sampai rata
• Adonan dibentuk
• Adonan siap dibakar selama 25 menit.
Isi Sus :
• Semua bahan kecuali rum dicampurkan menjadi satu dan diaduk sampai rata
• Masak sampai kental kemudian didinginkan
• Masukkan rum dan aduk sampai rata. Isian sus siap digunakan
Bila isian sus ingin ditambahkan butter cream, tambahkan cream 2 kali dari jumlah adonan fla, aduk sampai rata.